24 settembre 2009 | ore 21.00

Una cena esclusiva. Un incontro perfetto tra i grandi vini Firriato e le suggestioni della cucina del ristorante Le Traveggole.

 

MENU

CHARME BIANCO
Mandorle tostate
Tartare di pomodori

 

QUATER BIANCO
Paccheri di Gragnano con code di scampi e ciliegino
Tagliatelle con triglie di Sciacca e lenticchie di Ustica

 

CAVANERA
Risotto con crema di tartufo bianco e noci

 

RIBECA MAGNUM
Entrecote di angus argentino con prosciutto pata negra e crema dell’orto

 

L’ECRÙ
Formaggi stagionati

 

GRAPPA HARMONIUM
GRAPPA QUATER
Cioccolato fondente