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ANTIPASTI

PESCE
Salmone norvegese con mascarpone, rucola e pepe di Sechuan € 10,00
Acciughe marinate con pepe rosa in grani € 6,00
Insalata di polpo di scoglio € 8,00
Cocktail di gamberetti € 6,00
Zuppa di Cozze € 6,00
Tonno fumè con coulis di pesche € 10,00
Gamberetti di paranza con citronette al rosmarino € 9,00

CARNE
Crudo di San Daniele e mozzarella di bufala campana € 10,00
Crudo di San Daniele e melone cantalupo € 8,00
Bresaola di chianina, mozzarella di bufala, ciliegino e rucola € 12,00
Prosciutto della Foresta Nera, Grana Padano e verdure grigliate € 10,00
Culatello di Parma, feta greca e spicchi di ciliegino € 13,00
Crostoni di pane con lardo di Colonnata € 4,00
Crostoni di pane con lardo di Suino nero dei Nebrodi € 4,00
Salsiccia di Suino nero dei Nebrodi e ricotta fresca di Cammarata € 6,50
Rosa di salumi pregiatissimi € 14,00
Fois gras d’oca e pesca di Bivona € 15,00

VEGETARIANI
Parmigiana di melanzane € 6,00
Caponata siciliana di melanzane € 8,00
Caprese di Bufala € 7,00
Fondue di formaggi (consigliata per 2 persone) € 10,00
Plateau di formaggi siciliani con confettura di peperoncino e miele € 9,00
Plateau di formaggi italiani con miele e confetture € 9,00
Plateau di formaggi francesi € 11,00

PRIMI PIATTI

PESCE
Tagliatelle con spada, crema di zafferano e pinoli tostati € 10,00
Tagliatelle con filetti di triglia di Sciacca e lenticchie di Ustica € 12,00
Garganelli con gambero rosso di Mazara e pomodorini di Pachino € 12,00
Paccheri di Gragnano con carciofo violetto e scampi € 10,00
Paccheri con pesto di ciliegino, pepe rosa e julienne di seppia € 10,00
Vermicelli con vongole veraci € 8,00
Spaghetti con nero di seppia € 8,00
Spaghetti con ricci di mare e bottarga di muggine € 13,00
Garganelli con calamaretti di penna e burro al tartufo bianco € 16,00
Farfalle con salmone norvegese € 7,00
Linguine con aragostelle e pomodoro ciliegino (min. per 2) € 12,00
Bucatini con sarde e finocchietto selvatico € 7,00

CARNE
Gnocchi con crema di formaggi e prosciutto della Foresta Nera € 8,00
Conchiglioni con ragù di cinghiale € 9,00
Pappardelle con ragù bianco di cinghiale € 9,00
Bucatini all’amatriciana con guanciale di Amatrice € 7,50
Spaghetti alla carbonara con guanciale di Suino nero dei Nebrodi € 9,00

VEGETARIANI
Linguine con pesto di pistacchio di Bronte € 8,00
Ravioli di ricotta e spinaci con crema di formaggi € 8,00
Cavatelli in cartoccio € 7,00
Rigatoni alla Norma € 7,50
Rigatoni con crema di peperoni € 7,00
Penne con crema di noci e radicchio trevigiano € 7,00
Bucatini con crema di Nero di Pienza, pepe di Sichuan e menta € 12,00
Tagliatelle con tartufo nero fresco € 24,00
Tagliatelle con crema di tartufo bianco € 35,00
Tabouleh con verdure (su prenotazione) € 9,00

SECONDI PIATTI

PESCE
Orata o spigola alla piastra € 8,00
Orata o spigola al cartoccio € 9,00
Spada arrosto € 9,00
Spada con crosta di mollica € 10,00
Triglie di Sciacca fritte € 12,00
Calamaro arrosto € 10,00
Anelli di calamari fritti € 10,00
Gamberi rossi di Mazara arrosto € 18,00
Scampi arrosto € 18,00
Filetto di orata con pistacchi e mandorle € 12,00
Filetto di orata con funghi porcini € 12,00
Filetto di spigola con pistacchi e mandorle € 12,00
Filetto di spigola con funghi porcini € 12,00

CARNE
Fiorentina di angus scozzese € 4,50 l’etto
Fiorentina di chianina € 3,50 l’etto
Fondue bourguignonne € 13,00
Arrosto panato alla palermitana € 7,00
Filetto di angus argentino:
  - arrosto € 18,00
  - al pepe verde € 19,00
  - con rucola e scaglie di Grana € 19,00
  - ai funghi porcini € 19,00
Filetto di chianina:
  - arrosto € 18,00
  - al pepe verde € 19,00
  - con rucola e scaglie di Grana € 19,00
  - ai funghi porcini € 19,00
Entrecôte di angus argentino
  - arrosto € 10,00
  - al Nero d’Avola € 11,00
  - con prosciutto Foresta Nera € 14,00
  - con funghi porcini € 12,00
Costata di scottona angus scozzese arrosto gr. 450 € 15,00
Costata di chianina arrosto gr. 450 € 15,00
Costata di vitellina da latte modicana arrosto gr. 300 € 12,00
Carrè di agnello merinos arrosto € 18,00
Carrè di agnello merinos con funghi porcini € 20,00
Filetto di cammello arrosto € 22,00
Pollo con crema di Garam Masala e riso Basmati (su prenotazione) € 12,00

CONTORNI

Insalata verde € 2,50
Insalata mista € 3,50
Verdure grigliate € 3,50
Spinaci al burro € 3,50
French fries € 3,50

FRUTTA

Frutta fresca di stagione € 3,50
Frutta esotica € 4,50
Frutta speciale € 5,00
Torrino di frutta con granella di pistacchio € 5,00

DESSERT

Parfait di mandorle con cioccolata calda € 4,00
Sorbetto al limone € 5,00
Sorbetto al cocco € 5,00
Cassata siciliana € 4,00
Torta Setteveli € 4,00
Frappè alla fragola € 4,00
Tartufo con cioccolato e crema € 5,00
Tartufo con panna e caffè € 5,00
Gelato cioccolato fondente e ciliegia € 5,00
Gelato con panna e cioccolato € 5,00
Gelato al caffè € 5,00
Gelato crema e amarena € 5,00

ACQUA

Perrier € 4,00
Tau € 4,00
San Pellegrino € 2,50
Panna € 2,50
Ferrarelle € 2,50

BEVANDE

Birra 0,33 cl. € 3,00
Birra 0,66 cl. € 4,50
Cola - bottiglia 33 cl. € 2,00
Cola - bottiglia 1 l. € 4,00
Fanta 33 cl. € 2,00
Sprite 33 cl. € 2,00

VINO IN MESCITA

Nero d’Avola 1/4 lt. € 2,00
Nero d’Avola 1/2 lt. € 4,00
Nero d’Avola 1 lt. € 6,00
Insolia 1/4 lt. € 2,00
Insolia 1/2 lt. € 4,00
Insolia 1 lt. € 6,00